„Valerie” Amy Winehouse to uduchowiona refleksja na temat nieobecności, tęsknoty i słodko-gorzkich wspomnień z poprzedniego związku. Piosenka, która w rzeczywistości jest coverem utworu The Zutons, została spopularyzowana dzięki wyjątkowemu i emocjonalnemu wykonaniu Winehouse. Jej potężny głos i charakterystyczny styl, który łączy w sobie elementy jazzu, soulu i R&B, wnoszą głębię uczuć do tekstów, które przemawiają do słuchaczy na poziomie osobistym.
Teksty „Valerie” opowiadają o doświadczeniu głębokiej tęsknoty za kimś. Narrator wspomina Valerie, zastanawiając się nad jej obecną sytuacją i wyrażając pragnienie jej powrotu. Powtarzające się pytanie: „Dlaczego nie przyjdziesz, Valerie?” jest prośbą o jej obecność, podkreślającą pustkę pozostawioną przez jej nieobecność. Wzmianka o kłopotach prawnych Valerie i zmianach, jakie mogła przejść od czasu ich ostatniego spotkania, dodaje warstwę niepokoju i ciekawości do myśli narratora. Piosenka oddaje powszechne uczucie zastanawiania się nad dawną miłością, ich dobrym samopoczuciem i zmianami, jakie mogły przejść.
Wpadający w ucho refren i optymistyczne tempo utworu kontrastują z melancholijnym tematem, tworząc poczucie nostalgii i nierozwiązanych uczuć. Osobiste zmagania Winehouse i jej pełen emocji styl wokalny nadają piosence autentyczności, z którą wielu może się utożsamić. „Valerie” stała się hymnem tych, którzy kochali i stracili, i pozostaje świadectwem talentu Winehouse i jej zdolności do łączenia się z emocjonalnym rdzeniem piosenki.